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関西丸食い。-Kansai maruk!-

大阪を中心に関西で食べたうまいもんやお土産を写真付きで紹介。料理レシピもちょこっとな。

   

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福岡・博多「一幸舎ラーメン」

福岡イコールとんこつラーメンだろう!と思って食べられなかったラーメンを最終日に食べてきました。


博多デイトスにある「博多めん街道」の一幸舎で食べてきました。地元人おすすめは「一蘭」でしたが、個室のため喋られない、とのことでこっちにしました。せっかくおすすめ教えてくれたのにごめんね。





先に発券機で券を買い、柔らかめ or かためかを聞かれてテーブルで待ちます。さすが行列店、すぐに出てきました。テーブルにはしょうが、辛子高菜、ごまが置いてありました。辛子高菜めっちゃ辛かったです。七味がわりなくらい。


個人的に驚いたのがしょうがが紅しょうがじゃなかった事。自分の家だけなのか、関西だからか、昔からとんこつラーメンには紅しょうがだったので普通のしょうがで「これが本場なのかぁ」と思いながらしょうがどっぷり入れました。美味しかったです。


スープはほぼ飲めるくらいで、こってこてとんこつじゃなくて若干あっさりめかと思いました。


ネギは写真を見てもらえば分かる通り、関西と同じ青ネギです。あとはやわらか目にしたけど自分的にまだ固かったです(笑


大きい荷物は入り口付近で預かってくれるのは嬉しいですね。
関西で一幸舎の実店舗があるのは京都のみ。


▼一幸舎
http://www.ikkousha.com/

▼博多デイトス
http://www.deitos.co.jp/hakata/



 

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博多 一幸舎 博多デイトス店ラーメン / 博多駅祇園駅東比恵駅

昼総合点★★★★ 4.0


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