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関西丸食い。-Kansai maruk!-

大阪を中心に関西で食べたうまいもんやお土産を写真付きで紹介。料理レシピもちょこっとな。

   

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京都・烏丸「手織り寿司専門店 AWOMB(アウーム)

今回は手織り寿司専門店、となにやら楽しげなお店に行ってきました。
京都・烏丸にあるお店「AWOMB(アウーム)」です。



”夜の部は18時から”


そう書かれたお店の看板。私たちの前には並んでるおばさま方。
私たちは予約していきました。


隙間から見える店内は準備に追われている様子でした。


18時過ぎにようやくオープンし、店内へ。「ご予約はされてますか?」と聞かれていた私たちの後できた女の子たちは入れず。「すみません、今日の料理がもう予約分で終了です」


予約していって良かった、、、






ゆったりした店内はまるでカフェのよう。外観はどう見ても古民家なんですが改装されたような感じ。こういうお店すき!親友の誕生日祝いという事もあり、奮発して手織り寿司(特上)にしました。しばし待つと1プレートに彩られたネタがずらり。優しい店員さんが全部説明してくれます。














巻きすを使って巻いて、醤油はなんとハケで塗るんだそうです。


粋!なんかしらんけど粋!


かんなり迷い箸しました(笑


わざと魚類を残し、最後に海鮮丼にしました。
うんまぁ。


いやー楽しかったです。


▼AWOMB(アウーム)
http://www.awomb.com/

AWOMB寿司 / 烏丸駅四条駅(京都市営)烏丸御池駅

夜総合点★★★★ 4.5

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