奈良公園・東大寺「ゐざさ 東大寺店」

今日ご紹介するお店はいつもと違うエリア・奈良県です。



ゐざさセット 1,280yen
（柿の葉寿司、にゅうめん/三輪素麺、小鉢/ごま豆腐）


奈良は、これと言って美味しいグルメがありません。調べてみると「奈良県は食が育たない県」と出てきました。な、なんじゃそりゃあああ。


以下、調べた結果。

★柿の葉寿司
★三輪そうめん
★葛（くず）
★奈良漬け
★茶粥

こんくらいでした。
鹿せんべいとか食べ物じゃないですもんねえ。

酢でしめたものや、日持ちの良いものが多いのはなぜでしょうか。
シルクロードの終着点なのでもっと伝わってそうなのに。








関西はやっぱり、ダシ命ですね。
ダシの香りが癒されるーーーーー！


柿の葉寿司は関東ではないそうです。
「葉っぱごと食べるのか、はずして食べるのか」を聞かれ、「は？！」って思ってしまいました。当然の事のように思ってたのでびっくり。


帰りに買った柿の葉寿司（別のお店）は、鯛もありました。
鯛の柿の葉寿司って初めて食べました。
やっぱ鮭がいちばんやけどね。


▼ゐざさ
http://www.izasa.co.jp/

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ゐざさ 東大寺店 （郷土料理（その他） / 近鉄奈良、奈良、京終）
★★★★☆ 4.0