自宅で簡単★店の味「サラダうどん」

今日は、”適当に作ったら店の味になった”伝説の「サラダうどん」レシピをご紹介します。

・ご飯つくんのめんどくっさー
・あっつーい、食欲ないけど野菜とりたーい
・冷たいの食べたーい

ってときにもってこいです。





【材料】・・・１人前
　・うどん（乾麺）　１束
　・キャベツ　適量（３〜４枚）
　・人参　適量（１／４本）
　・マヨネーズ　適量
　・めんつゆ２倍濃縮　適量
　・卵　１個

【あったらいいなー】
　・梅しそチューブ　適量
　・豚しゃぶ（茹でて冷ましておく）
　・トマト　適量
　・大根おろしが入ったドレッシング
　・ごまドレッシング

1/うどんを茹で、水でさらし、しめておきます。
2/キャベツ・人参を千切りにしておきます。
3/うどんを皿に盛り、キャベツ→人参の順に盛る（卵を落とす場所をあけておく）
4/生卵を落とし、マヨネーズを網状にかけ、めんつゆ（少量）を全体にかけて完成。
　（マヨネーズよりめんつゆを少なくするほうが良いです）

これだけです。
あとは【あったらいいなー】具材をのっけると更に美味に。
人参もキャベツも生なので、歯ごたえがあって満腹感MAXです。

水でさらすだけで充分冷たくなりますが、お好みで冷やしてください。

▼レシピを公開しています＾＾*
自宅で簡単★店の味「サラダうどん」 by n@tsumi

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