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関西丸食い。-Kansai maruk!-

大阪を中心に関西で食べたうまいもんやお土産を写真付きで紹介。料理レシピもちょこっとな。

   

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沖縄のお土産「海ぶどう」

弟が沖縄旅行から帰宅し、お土産に頼んでおいた海ぶどうを貰った。
ありがとう弟ー!

沖縄は22℃前後あり、あったかかったそう。いいなぁ。
関西も、土日の日中は比較的あったかかったけど夜がやっぱ寒い。
わたしも先週まで霜焼けに悩まされていました(笑

うちも旅行行きたーいっっ!








海ぶどう早速いただきました。
めっちゃ塩入ってるー!保存のためだとは思うがこんなに(笑
水に浸すと塩だけ下に溜まり、改めて塩の多さに驚く。

15度以上のぬるま湯をかけてやると、房がふくらみ、プチプチした食感が戻る。すごい!なんかおもしろい!わたしは沸かしすぎた熱湯をかけてしまいましたが、全く問題なかったです。





さしみ醤油で食べてみました。うま!
一人で半分くらい食べました。

黙々と食べて思ったのが、「海ぶどうってなんか体に良い成分あんのかな?」ってこと。海藻やからそれなりに良いとは思うけど調べてみました。

低カロリーで栄養が豊富に含まれている自然食品です。特にビタミンやカルシウム、鉄などのミネラルを豊富に含み、血圧の高い方などの生活習慣病が気になる方におすすめ

だそう。なるほどー!
血圧低いけど結構バランスよく入ってるのか。
調べてたら海鮮丼やサラダにのっかってた。合うんやろか、、。

海ぶどうの養殖が本州ではじめて三重県志摩市で成功したそう。

なぬっ!(笑



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