念願の海ぶどう。

弟が沖縄へ研修合宿に行った際、買うてきてくれました。
ずっと食べたかった海ぶどう！和名「クビレヅタ」別名「グリーンキャビア」。




【海ぶどう（塩蔵）　250g】沖縄特産、グリーンキャビアとも呼ばれる低カロリー食品！Code-40

◆海ぶどうについて
海ぶどうは、沖縄の海に生息する海藻のこと。
醤油や三杯酢につけて食べるのが主流で、歯ごたえはプチプチとはじける。
カルシウム、鉄分、ビタミン類、ミネラルを多く含み、海藻なので低カロリー。
現在では沖縄以外での養殖も試みられている。

海ぶどうって可愛い名前してるけど、結構お酒のあてになりそうなのでワイルドな感じが。
見た目も涼しいし、あつい地域ならではの食べ物だなと感じました。





また機会があれば食べたい。