我が家の春巻きレシピ「かぼちゃver.」

昨日の我が家の晩ご飯は「春巻き」でした。

春巻きって、春雨を具にしているから春巻き、だと思ってましたが、違うようです。ここでちょっとお勉強。

★春巻きの名前の由来
春の具材を巻くことから「春巻き」と言われるようになったらしいです。また栄の時代、１年間の豊作と好天を願うために集まり、春牛を打ち付けるのを見る習慣があったようです（ブログ「春巻きレシピ です」より抜粋）
また、中国では春巻きは蒸し上げるもの、日本では揚げるもの、と調理方法が若干異なってる様子です。







にしてもなんで春巻きに春雨が入ってるんでしょうか。
どこかの冷凍食品会社が入れたのが広まったんでしょうか？？？謎です。知ってる方、教えてください。（調べてみると、入れてないご家庭もあるようですね；）

うちの春巻きの具材は、春雨・挽肉・タケノコです。めちゃ美味いです。ポン酢で食べるのがGood！

また、春雨バージョンではない春巻きもたまに登場します。
「かぼちゃバージョン」です。レシピは以下。

・茹でてないカボチャ
・チーズ
・ハム

これらを全て細切りにしておく。

1.適当にそれぞれを春巻きにしていく。
2.それを揚げる。

これでOKです。
チーズが入ってるのでピザに近いですかね。春雨バージョンとはまた違う味になりますよ。私の友達がめちゃ気に入ってました（笑）こちらもポン酢でも美味しく頂けます。

ぜひぜひお試しください★

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ホットケーキ食べたなった。

ホットケーキって子供のころ、良く食べてたけど、最近菓子パンばっかだで飽きていた。そんな頃、親戚ブログで「ホットケーキ食べたいなぁ」って言う記事を見てからむちゃくちゃホットケーキが食べたくなった私。

で、焼いてみた。

久々にホットケーキを１人作る私。そういえば、めちゃ弱火でないと焦げてしまうのね。最初欲張ってでっかいの焼いたら、半生でした（笑
クリーム入り風味で超美味でした（←全部食べた。笑）





２枚目は学習して、これでもかと言うくらい弱火。
めちゃうまく焼けたし。それがこの一枚。うまそう。うまそう。
とても１枚目失敗した人が作ったとは思えないこの出来映え。

３枚目はひっくり返すときに失敗して変なカーブを醸し出してました＾＾；

・・・あれ？

４枚出来るはずなのに３枚しか出来なかった。
あれ。

ああ・・・そうか。１枚目、通りで特大サイズだったわけだ。

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